調香師タイプ花や果実の香りを、はちみつのやさしい甘さで包む。軽やかに香りを楽しむタイプ。
青りんごとフレッシュハーブが軸の、クリーンで軽やかなスペイサイドモルト。煙たさは皆無で、ハイボールにすると爽快感が際立つ一本です。
「オルトモア12年」は、デュワーズのキーモルトとして知られるスペイサイドのオルトモア蒸留所が手がけるシングルモルトです（46%・700ml・ノンチルフィルター／無着色）。
青りんごとフレッシュハーブを軸にした軽快な一本を、ウイスキーエキスパートの筆者が香り・味わい・飲み方から解説します。
2026年11月時点の状況
バカルディ ジャパンによる国内正規品はすでに販売を終えており、現在は並行輸入品が流通の中心です。正規品は一部の店舗に在庫が残る程度となっています。
参考価格は税込7,600〜8,800円前後（2026年11月時点、Amazon・楽天の実勢）です。
オルトモアとは？
- 1896年創業。スペイサイドの漁港バッキーとキースを結ぶ道沿いに建ち、「Buckie roadの一杯」と呼ばれます。
- 1923年からデュワーズ傘下。キーモルトとして長くブレンドを支え、シングルモルトは貴重な存在でした。
- 12年は「The Last Great Malts」の一本。リフィル・ホグスヘッド熟成、46%のノンチルフィルター・無着色です。
蒸留所と背景をくわしく読む
オルトモアの解説
- オルトモア蒸留所とその特色
『オルトモア蒸留所』は、スコットランドのスペイサイド地方キースの街に所在する、バカルディ社傘下の蒸留所になります。同蒸留所の立つ地域は、霧が深い湿地という意味を込めて”フォギーモス”とも呼ばれる特有の立地。豊富な水源と湿潤な気候から、古くよりウイスキー作りが反映してきた場所の一つになります。
なお「オルトモア」という名称はゲール語に語源を有しており、日本語では”大きな川”という意味を持っています。実際に蒸留所の近傍には、オーヒンデラン川という川が流れており、一説にはこの川のことを指しているとも言われています。
またオルトモアは、所有者であるバカルディ社のブレンデッドブランド”デュワーズ”のキーモルトも務めており、ブレンド需要を満たすためべく、ノンピートタイプの華やかなスペイサイドスタイルの原酒が年間約320万リットル生産されるという、スコットランドの中でも比較的大規模な運営がなされています。
蒸留所の詳細な解説は「蒸留所解説 オルトモア蒸留所」へ。
テイスティングレビュー
香り
グラスに注ぐと、まず立ち上がるのはパリッとした青りんごの爽やかさで、そこに洋梨のような熟した果実の柔らかな甘みが重なります。少し時間を置くと、ローズマリーやタイムを思わせるフレッシュなハーブと青い葉の香りが現れ、果実味を土っぽいニュアンスでしっかりと引き締めてくれます。奥には白い花のようなフローラルさと、控えめな蜂蜜の甘さも感じられますね。ピートの煙たさや潮気は皆無で、アルコールの刺激も穏やかです。青りんごとハーブが主役の、クリーンで軽やかな香りといった印象です。
- 香りの要素
筆者の一言
香りは非常にクセが少なく、穏やかな優しさに溢れていた印象。しかしながらその内にはしっかりとしたボディと存在感があり、決して無個性ではない大衆向けの香りといった感じですね！
味わい
口当たりはシルキーで軽く、青りんごと洋梨のみずみずしい果実味がすっと広がります。中盤からは繊細なフローラルさと蜂蜜を思わせる自然な甘みが顔を出しますが、クリーンでフレッシュな骨格は崩れません。ボディは軽めながら、46%のおかげで水っぽさはなく、芯はしっかりとしています。後半にかけては若い木のスパイスとやや乾いた収斂感が現れ、甘さをすっきりとまとめてくれますね。果実の甘さとドライさのバランスが良い、爽快な飲み口といった印象です。
- 味わいの要素
- 余韻
余韻は長すぎず、穏やかなハーブ感とりんごの果実味が静かに残ります。最後はややドライに締まり、フローラルな蜂蜜の甘さがほのかな名残として感じられますね。
筆者の一言
味わいでは非常に飲みやすい優しいボディの上に、柑橘系のフレッシュな甘みを感じることができる、華やかさ特化型の銘柄であった印象です。ややドライな後味を持ちながら爽快感が抜群であるため、ハイボールとの相性が抜群に良いです！
おすすめの飲み方
オルトモア12年のおすすめの飲み方を整理しました。◎が特に相性のよい飲み方です。
◎ハイボール
炭酸で割ると青りんごとハーブの爽やかさが一気に開き、ドライな後味がそのままキレの良さにつながります。このボトルの良さがいちばん出る飲み方で、食中酒としても非常に頼りになりますね。
◎トゥワイスアップ
常温の水を1:1で加えると、アルコールの角が取れて洋梨や白い花、蜂蜜の繊細な甘さが前に出てきます。香りの細かな層を拾うなら、ハイボールと並んでこのボトルの良さがいちばん出る飲み方です。
○ストレート
ストレートでは46%らしい芯の強さがあり、青りんごとハーブの輪郭がはっきりと感じられます。後半のスパイスとドライさもやや目立つので、少量ずつゆっくり味わうのがおすすめです。
○ロック
氷で冷やすと果実の甘さは控えめになり、ハーブと青い葉の清涼感が際立ちます。溶けるにつれて香りが閉じやすいので、大きめの氷で手早く楽しみたいところですね。
総評
オルトモア12年は、青りんごとフレッシュハーブを軸に、繊細なフローラルさと蜂蜜の甘みを重ねたクリーンなスペイサイドモルトです。煙たさや刺激は皆無で、華やかさと爽快感に特化した構成は、ウイスキーに慣れていない方でも手に取りやすいといった印象ですね。それでいて、ノンチルフィルターの46%らしい芯があり、決して薄さや弱さを感じさせない点は、デュワーズのキーモルトとして鍛えられてきた原酒ならではです。濃厚な甘さや樽の重厚感とは無縁ですが、その分ハイボールやトワイスアップで香りを開かせたときの爽やかさは格別です。日常の一杯としても、しっかりと頼りになるボトルと言えるでしょう。長年ブレンドの陰に隠れてきた蒸留所の素顔を知るうえで、ぜひ一度は味わってほしい一本ですね！
調香師タイプ穏華蜜軽
花や果実の香りを、はちみつのやさしい甘さで包む。軽やかに香りを楽しむタイプ。
12項目の数値を見る
煙
香り
甘さ
飲みごたえ
同じ調香師タイプで近い味の銘柄
- ブラドノック 10年約7,800円
- リンクウッド 12年約8,700円
- グレンカダム 15年約10,780円
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参考：Aultmore 12 Year Old（Dewar's公式ショップ） / Aultmore 12-year-old（Whiskybase） / Aultmore 12 Years（WhiskyNotes） / Aultmore 12 Year Old reviews（Connosr） / Aultmore tasting（Whisky Magazine）
