調香師タイプ花や果実の香りを、はちみつのやさしい甘さで包む。軽やかに香りを楽しむタイプ。
カシスジャムのような甘い果実感に、スペイサイド産ピートのほのかなスモークを重ねた甘口のブレンデッドです。ハイボールとロックで良さがいちばん出る一本といった印象です。
「ザ・ディーコン ブラック」は、ザ・ディーコンの派生品として2026年10月に日本で発売されたブレンデッド・スコッチです（40%・700ml、スペイサイド産ピーテッドモルト使用、バーボン樽熟成）。
カシスジャムのような甘い果実感とほのかなスモークを持つこの一本を、ウイスキーエキスパートの筆者が香り・味わい・飲み方から解説します。
2026年11月時点の状況
ペルノ・リカール・ジャパンが輸入する正規品が、現行品として流通しています。参考価格は税込2,900〜3,300円前後（2026年11月時点、Amazon・楽天の実勢）です。
発売から間もないため、予約・抽選販売や入荷待ちの表記がある店舗も見られます。
ザ・ディーコン ブラックとは？
- Sovereign Brandsとペルノ・リカールの共同ブランド「ザ・ディーコン」の派生品で、2026年10月に日本で発売。
- ピーテッドモルトはすべてスペイサイド産で、ノンピート原酒と合わせてクリーミーでジャムのような風味に仕上げています。
- バーボン樽（アメリカンオーク）熟成でノンエイジ。「ブラック」はスモークの強さではなく、黒糖のようなコクと奥深さを表します。
蒸留所と背景をくわしく読む
ザ・ディーコンは、米国の家族経営の酒類会社 Sovereign Brands とペルノ・リカールが共同で手がけるブレンデッド・スコッチのブランドです。名前の「Deacon」は、スコットランドの言葉で熟練した職人の親方を意味します。オリジナルのザ・ディーコンは、アイラのピート香の強いモルトと本土のスモーキーなモルトを組み合わせたブレンドで、日本では2024年4月に発売されました。
その派生品として登場したのがザ・ディーコン ブラックで、日本ではペルノ・リカール・ジャパンが輸入・販売し、2026年10月19日に発売されました。ピーテッドモルトをすべてスペイサイド産としているのが大きな特徴で、そこにノンピートの原酒を合わせ、クリーミーでジャムのような風味を引き出しています。
熟成はバーボンを熟成したアメリカンオーク樽で行われ、熟成年数の表示はありません。ブレンデッドのため使用している蒸留所は公表されておらず、どのモルトが軸になっているかは明かされていない点も押さえておきたいところです。
「ブラック」という名前は、スモークの強さではなく、黒糖やダークチョコレートを思わせるコクのある甘さと、味わいの奥深さを表すと説明されています。名前から重厚なピートを想像すると印象が異なるので、甘さを軸にしたブレンドと捉えておくのが良さそうですね。
テイスティングレビュー
香り
公式ノートでは、カシスジャムと塩キャラメルの組み合わせに、かすかなスモークが重なる香りと示されています。国内のレビューでもカシスや赤いベリー系の甘い香りがはっきり感じられるとされており、主役はあくまでジャムのような甘い果実香といった印象です。スモークはスペイサイド産ピート由来の控えめなもので、奥のほうでほのかに香る程度と評されることが多いですね。薬品香やヨード香は皆無と考えてよさそうです。キャラメルや蜂蜜を思わせる甘い香りもしっかりと重なる構成です。
- 香りの要素
味わい
公式ノートでは、洋梨のフレッシュな果実味に生姜のスパイス感、黒糖のようなコクのある控えめな甘みが調和する味わいと示されています。レビューでは、赤い果実の甘味と酸味にほんのりスモーキーさが加わる、かなり甘口の仕上がりと評されることが多いですね。甘さと果実味が中心で、スモークは輪郭を添える程度といった印象です。ボディは中程度よりやや軽めで、後半は生姜のようなスパイスとややドライな質感が甘さを引き締める構成とされています。スモーキーさを主役として期待すると肩透かしになる可能性がある点は押さえておきたいところです。
- 味わいの要素
- 余韻
公式ノートでは、ダークフルーツの余韻が続き、スモークがほのかに香ると示されています。余韻の長さはやや短めから中程度で、甘さが引いたあとに生姜のようなスパイスとわずかな燻香が残るといった印象です。
おすすめの飲み方
ザ・ディーコン ブラックのおすすめの飲み方を整理しました。◎が特に相性のよい飲み方です。
◎ハイボール
炭酸で割るとカシスや洋梨の果実感が軽やかに立ち上がり、ほのかなスモークが後味の輪郭を整えてくれる飲み方です。甘口の味わいが炭酸ですっきりとまとまるので、このボトルの良さがいちばん出る飲み方のひとつといった印象です。
◎ロック
氷で冷やすと甘さがほどよく締まり、黒糖やキャラメルのようなコクが前に出やすくなります。氷が溶けるにつれて果実感とスモークのバランスが移ろっていくのも楽しく、ハイボールと並んでこのボトルの良さがいちばん出る飲み方です。
○トゥワイスアップ
常温の水で1:1に割ると、カシスジャムのような甘い香りがふわりと開きやすくなります。一方でボディがやや軽めなぶん味わいは薄く感じられやすく、香りを確かめるための飲み方として取り入れるのが良さそうです。
○ストレート
ストレートでは、カシスと塩キャラメルの甘い香り、洋梨と生姜の味わいがそのまま感じられると評されています。時間とともに甘さが重なって変化するとの声もあり、少量をゆっくり試してみるのが良さそうですね。
総評
ザ・ディーコン ブラックは、スペイサイド産のピーテッドモルトとノンピート原酒を組み合わせ、カシスジャムのような甘さを主役に据えたブレンデッドです。公式ノートや国内のレビューを見る限り、スモーキーさより果実感と甘さを楽しむ一本といった印象ですね。スモークは控えめで薬品香やヨード香は皆無と考えてよく、ピートに苦手意識がある方でも手に取りやすい設計です。しっかりとしたピートや重厚なボディを求めると物足りなさが残ると言わざるを得ません。その分、ハイボールやロックで甘い果実感とほのかな燻香を気軽に楽しむ場面では非常に頼りになる存在です。
調香師タイプ穏華蜜軽
花や果実の香りを、はちみつのやさしい甘さで包む。軽やかに香りを楽しむタイプ。
12項目の数値を見る
煙
香り
甘さ
飲みごたえ
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参考：THE DEACON BLACK（ブランド公式サイト） / ペルノ・リカール・ジャパン プレスリリース（ザ・ディーコン ブラック発売） / Amazon.co.jp ザ・ディーコン ブラック 商品ページ / 榎商店ブログ ザ・ディーコン ブラック レビュー / ウイスキー大学 ザ・ディーコン ブラック レビュー
