ストラスミル蒸留所では，現在は自社製麦を実施しておらず，製麦工程は同じディアジオ社内のモルトスターに委託されています。
　ピーテッドレベルはノンピートとされており，最終的にはスペイサイドモルトらしい華やかなテイストのウイスキーが生産されることとなります。

　用意された原料のモルトはローラー式のモルトミルで粉砕し，グリストとされます。一般的にグリストはその粒径によってハスク（粗）・グリッツ（中）・フラワー（細）に分類され，それぞれの構成比は「2：7：1」とされます。

次の工程は糖化になります！

　ストラスミル蒸留所では，仕込み水として蒸留所敷地内の泉の水を採用しています。マッシュタンは1バッチあたり9.1トンのグリスト容量を誇る，ステンレス製のセミロイタータンになります。

ここが特徴！

• ウォッシュバック容量が46,500Lであることから，糖化1バッチでこれに相当する量のウォートが得られていると考えられ，その場合グリスト1トンあたりのウォート抽出量が約5,100Lとなって合点がいく。

次の工程は発酵になります！

　ストラスミル蒸留所には，容量46,500リットルでステンレス製のウォッシュバックが合計6基設置されています。酵母は通常のディスティラーズ酵母であり，プレス状で取引されています。

ここが特徴！

• 発酵時間が平日65時間・休日120時間程度と，一般的な水準よりもかなり長めに設定されており，発酵後期に生じる乳酸発酵の影響によって，軽くすっきりとしたテイストが得られやすい

次の工程は蒸留になります！

　ストラスミル蒸留所には，容量10,700リットルのウォッシュスチルが2基，容量6,000リットルのスピリッツスチルが2基設置されています。

　形状はどちらもバルジ型であり，加熱方式は蒸気による間接加熱方式，コンデンサーは屋外設置のシェル&チューブ方式が採用されています。
　またスチルハウス内から屋外のコンデンサーに繋がるラインアームには，精留器が設置されており，その場所も屋外となっているのが独自的なポイントとなります。

ここが特徴！

• バルジ型のスチル形状により，蒸気の環流が促されることとなり，比較的重めの香味を呈する成分が除去されやすい
• 精留器の採用により，ラインアーム部においてもヘビーな酒質となる蒸気を除去できるため，最終的な生成物が軽やかかつオイリーなテイストになりやすい

次の工程は熟成になります！

　ストラスミル蒸留所には，伝統的なダンネージ式のウェアハウスが5棟，貯蔵容量に優れた近代的なラック式ウェアハウスが2棟併設されています。また熟成に使用される樽の材質や大きさなどについては確定的な情報が公表されていません。

　樽詰めは蒸留所内ではなく，西に10km強離れたところにあるオスロスク蒸留所で実施されており，タンカーで輸送されたニューポットは加水によってアルコール度数を63.5%に調整されたのちに樽詰めされます。
　その後は一部の樽のみがストラスミル蒸留所の敷地内のウェアハウスに安置され，残りのほとんどの原酒はディアジオの集中熟成庫にて長い時間を眠ることとなります。