アイラミストはアイラ島のラフロイグをキーモルトとし，スペイサイドモルト（グレンリベット）とグレーン原酒をブレンドしたブレンデッドウイスキーのひとつになります。

ラフロイグは俗にいう正露丸系のヨード感がとても強力なウイスキーの代表的存在であり，やはり初心者の方々の中にはハードルが高いと感じる人が多いように感じています。

しかしその超個性派であるラフロイグを，華やかなスペイサイドモルトとヴァッティングすることで，個性をマイルドにし，飲みやすく仕上げられたボトルこそが「アイラミスト」なのです。

ウイスキーを飲んでいく上で，ラフロイグをはじめとした正露丸系のクセありウイスキーは避けて通ることはできぬと思いますので，まずはこのボトルで慣れていくのが非常にベターな選択だと感じています！

アイラモルトの入門にもってこいの１本ですね！

ボウモア蒸留所は1779年にアイラ島で創業した，スコッチで2番目に長い歴史を誇る蒸留所です。

大麦こそ島外から仕入れていますが，それ以外の生産工程を全て自社で行っており，麦芽の乾燥に使用するピートも自社のピートボグ由来という，長い歴史の元で生み出された伝統を感じさせる蒸留所になります。

このピートボグは比較的高地にあるため，海藻の含有量が比較的少ないため正露丸のようなキツイ要素は薄く，内陸系の薫香が特徴的です。

フェノール値は概ね25〜40ppm程度の振れ幅であり，クセの強さは中庸。個性派でありながらエレガントな風味を持つボウモアは「アイラの女王」とも呼ばれており，アイラモルトで最初に飲むならば真っ先ボウモアをおすすめしたいところ！

「ボウモア12年」はボウモアの公式ボトルの中でも最もスタンダードな12年熟成のシングルモルトになります！

キルホーマン蒸留所はアイラ島北西部のロックサイドファームという農場の中で，2005年に創業した比較的新興の蒸留所になります。

原料の大麦の30％程度は蒸留所周辺の畑で採れたものを使用し，自社にて伝統的なフロアモルティングを行っている数少ない蒸留所のひとつです。

麦芽の乾燥に使用するピートもアイラ島のものであり，自社内で作られるウイスキーのフェノール値は20ppmと中庸なスモーキーレベルとなっています。またこれとは別にポートエレン社より50ppmのヘビリーピーテッド麦芽も仕入れて使用しています。

今回紹介するマキヤーベイは50ppmの大麦麦芽を原料とした原酒を中心に構成されている，キルホーマン蒸留所の最もスタンダードなボトルになります。

フェノール値こそ高いですがスモーク感は香ばしい程度であり，多様な甘みもあることから非常に飲みやすいのが特徴的なウイスキーです！

ハイランドパーク蒸留所はスコットランドの最北端に浮かぶオークニー諸島に建てられており，そのシングルモルトはアイランズモルトに分類されます。今回紹介しているシングルモルトの中では唯一アイラ島以外からの選出となりました。

ハイランドパークでは自社製麦の実施に伴って，オークニーで採れるピートを使用して麦芽の乾燥を行っているのですが，このピートはアイラ島のものとは大きく構成が違っています。

具体的にはアイラ島のピートが堆積した海藻などからできているのに対して，オークニーのピートは堆積したヘザーの花によって構成されているため，アロマティックな華やかさのあるスモーク感が特徴となっています。

一般的なアイラモルトのガツンとくる個性と比較して，幅広い華やかな香味とスモーク感が連動しているハイランドパークは，スモーキー系の入門に適正があると言えるでしょう！

ハイランドパーク12年は同蒸留所の最もスタンダードなボトルになります！是非お試しください！

アードベッグ蒸留所はアイラ島南岸部に位置しており，海岸から吹き込む潮風の影響が濃い環境のもとウイスキーを生産しています。

原料となる麦芽はポートエレン社から仕入れており，そのフェノール値は55〜65ppmとかなり高めに設定されています。しかしながら蒸留器に精留機が取り付けられており，実際に生産されるウイスキーのフェノール値は20ppm程度まで抑えられています。

クセあり系ウイスキーの代表格として扱われることの多いアードベッグですが，以外にもフルーティな香味と繊細な甘みが強く感じられる，卓越したバランス感があるシングルモルトであります。

このクセと甘さ&フルーティのバランス感は「ピーティーパラドックス」とも呼ばれるほどで，個人的な肌感としては，初心者にこそお勧めしたいアイラ島のシングルモルトです！見た目の邪悪な印象に騙されないで！！