グレンロセス蒸留所にはキルンが現存していますが，現在は自社製麦が行われておらず，製麦工程は外部のモルトスターであるタムドゥー製麦所に委託しています。
　ピーテッドレベルについては，スペイサイドモルトらしくノンピートタイプとされており，華やかでフルーティなテイストのウイスキーが生産されています。

　用意された原料のモルトはローラー式のモルトミルで粉砕し，グリストとされます。一般的にグリストはその粒径によってハスク（粗）・グリッツ（中）・フラワー（細）に分類され，それぞれの構成比は「2：7：1」とされます。

次の工程は糖化になります！

　グレンロセス蒸留所では仕込み水として，ローゼスの街の背後の丘にあるアードキャニーとフェアリーズウェルという泉の水を採用しています。
　マッシュタンは1バッチあたり5.5トンのグリスト容量を誇る，ステンレス製のロイタータンが設置されています。

ここが特徴！

• ウォッシュバック容量が24,000Lのため，糖化1バッチ5.5トンのグリストからは24,000Lのウォートが得られていると考えられ，その場合グリスト1トンから4,350Lのウォートが得られていると推察できる

次の工程は発酵になります！

　グレンロセス蒸留所には容量24,000リットルのウォッシュバックが合計20基設置されており，うち12基がオレゴンパイン製，8基がステンレス製になります。酵母は一般的なクリーム状のディスティラーズ酵母が使用されています。

ここが特徴！

• 発酵時間は55〜60時間程度と，やや長めに設定されており，適度に乳酸発酵の影響を受けていると考えられる
• ウォッシュのアルコール度数は約8％となる

次の工程は蒸留になります！

　グレンロセス蒸留所のポットスチルは背の高いバルジ型を特徴としており，容量12,000リットルのウォッシュスチルが5基，容量14,000リットルのスピリッツスチルが5基設置されています。
　加熱方式は1962年以前は直火加熱，以降は蒸気による間接加熱方式が，コンデンサーはシェル&チューブ方式が採用されています。

ここが特徴！

• バルジ型かつ背の高いポットスチルの形状は，蒸気を多く環流させることにより，軽くフルーティー香味を呈するアルコールを厳選することができる
• ポットスチルの容量について「初留＜再留」となっている点が非常に珍しい
• 他のスコッチと比較して，ゆっくりとした速度で蒸留が行われていることから，不純物をあまり含有ぜす，すっきりとした酒質に寄与する成分をより多く確保することができる
• ミドルカットにおいて厳選される本留は留出液の20％程度となり，度数は68〜72％程度となる

次の工程は熟成になります！

　グレンロセス蒸留所には，伝統的なダンネージ式のウェアハウスと，貯蔵容量に優れた近代的なラック式のウェアハウスが敷地内に併設されており，40,000樽程度の貯蔵容量を有しています。

　またグレンロセスは蒸留所内にクーパレッジ（樽工場）を持つ珍しい蒸留所のひとつでもあり，樽の扱いに非常に長けているのがポイント。熟成に使用される樽は，厳選されたシェリー樽をメインとしていますが，わずかにバーボン樽も活用されています。

　原酒の樽詰めに際しては，加水によってアルコール度数を63.5%に調整する蒸留所が多く存在しますが，グレンロセスではニューポットをそのままの状態で樽詰めしています。
　またボトリング時にカラーリングを施しておらず，グレンロセスのウイスキーはどれも樽から付与された自然な色味で販売されています。