• 8年熟成という超熟のバーボン
  ▶寒暖差のあるアメリカにおいては8年は長熟です。繊細な風味を伴う熟成感が養われています！

• 101プルーフでボトリング
  ▶伝統的な高いアルコール度数でボトリングすることで，フルボディで力強い風味が感じられます。

• 「クロコダイルスキン」と呼ばれるヘビリーチャーの樽で熟成
  ▶強く焦がした樽で熟成することで，樽の要素が多く溶出し，バーボンらしい圧倒的なバニラ感付与されています！

• 色味

ウイスキーをグラスに注ぎ、目視にて色の濃さを5段階評価します！

• 香り

香りについて私が感じ取った内容をまとめていきます！

• 味わい

味わいについても私が感じ取った内容をまとめます！

• 余韻

余韻の長さを5段階で評価します！！

• 総評（100点満点）

ボトルのポジティブな風味とネガティブな風味を10段階で評価し、レーダーチャートで表現します！

ポジティブで獲得した点数からネガティブの点数を引くことにより、ボトルを100点満点で評価します！！

また総評を文章にて取りまとめていきます！

色味は非常に濃く，濃密な琥珀色です！

外観だけでも濃密で甘みの強い味わいであることが予想できます。といいうか注いだ瞬間からもうバニラの香りがふらふらと漂っているような…

香りの第一印象は圧倒的に強力で確かなバニラ香でした！まるでバニラアイスを食べているかのような，非常に甘く濃密な香りですね。

バニラが強すぎて他の香りが感じ取りづらいのですが，他のも長熟ゆえのオークの甘さがしっかりと感じられます。

また比較的控えめですがバーボンらしいエステリーな溶剤系の甘さも感じ取ることができます！おそらく硬水によるものか，ミネラルの要素も薄く感じ取れますね！

101プルーフ（50.5％）の高いアルコール度数を全く感じないのが驚きでした！鬼甘！

↓感じ取れる香り↓

支配的なバニラ／暖かいオーク香／ウッディ／エステリー／ミネラル感

味わいになるとバニラの甘さとオーク由来のウッディ感が並列に強く感じられます。口に入れた時に鼻から抜ける香りは溶剤系のエステリーな要素が強力でした。

舌触りが若干ザラザラとした感じでありながら，クリーミーでキャラメルのような甘さも存在しています。

やはり硬水のような無機質なミネラル感が味わいにおいても感じられました。

アルコールの刺激は少々残っていましたが，強力な甘さで相殺できている程度かと思います！飲みやすい！

↓感じ取れる風味↓

強力なバニラ／オーク香／ウッディなビター感／溶剤系エステリー／クリーミー／キャラメル／ミネラル

余韻になるとバニラの主張が多少抑えられており，エステリー感とウッディでビターな要素が中心に残ります。

やはり度数が高いため，余韻も力強く長く残り続けています！

香りから余韻まで一貫した個性が感じられるボトルでした！