• 色味

ウイスキーをグラスに注ぎ、目視にて色の濃さを5段階評価します！

• 香り

香りについて私が感じ取った内容をまとめていきます！

• 味わい

味わいについても私が感じ取った内容をまとめます！

• 余韻

余韻の長さを5段階で評価します！！

• 総評（100点満点）

ボトルのポジティブな風味とネガティブな風味を10段階で評価し、レーダーチャートで表現します！

ポジティブで獲得した点数からネガティブの点数を引くことにより、ボトルを100点満点で評価します！！

また総評を文章にて取りまとめていきます！

色味はしっかりとした濃さの琥珀色といった感じですね！

シェリー樽熟成のウイスキーは色が濃く出る傾向がありますが，まさにその濃さがしっかり出ています。

香りの第一印象としては，濃厚なレーズンやりんごのドライフルーツのような強い甘さが感じられました。

続いてフローラルな花の要素とコーヒーを思わせるビター感が出てきます。またここでアルコールの刺激を多少感じましたが，55％という度数にしては控えめに思いました。

そしてシェリー樽のウッディ感とスパイシー感に移ろい，最後に圧倒的なサルファリーな香りを感じることができました。

このサルファリー香は，まるで草津の湯畑かと思うような温泉の要素を感じさせ，シェリー系のウイスキーが苦手な人には少しキツく感じるかもしれません。

私はガチで温泉地に旅行している気分になれて好きなんですがね（笑）

↓感じ取れる香り↓

濃いレーズン／りんごのドライフルーツ／フローラル／コーヒー／ビターチョコ／ウッディネス／スパイシー／強力なサルファリー感

味わいの第一印象は砂糖漬けのドライフルーツの甘さに加えて，レーズンやタンニン系の渋みを感じました。

続いてウッディな樽香とローストナッツのような香ばしいニュアンス，エスプレッソのような濃密なビター感が出てきます。

シナモンの香りと柑橘類の皮のような甘苦さ，そして胡椒系のピリつくスパイシー感と続き，やはり最後は濃厚なサルファリー感が激しく主張してきました。

まさにシェリー樽原酒の個性がはっきりと感じられることに加えて，シングルモルト宮城峡に通づる要素もしっかりと感じることができます。

シェリー系ウイスキーの味わいを勉強するにはもってこいのボトルだと思います。

↓感じ取れる風味↓

砂糖漬けのドライフルーツ／レーズン／タンニンの渋み／ウッディ／ローストナッツ／エスプレッソ／シナモン／柑橘の皮／胡椒系スパイシー／濃厚なサルファリー

余韻にはコゲ感を伴う僅かな樽香と，しっかりとしたサルファリー感が残り続けています。

香りから一貫して「草津の湯畑」が頭に浮かんでいました。（いい意味で）