• 色味

ウイスキーをグラスに注ぎ、目視にて色の濃さを5段階評価します！

• 香り

香りについて私が感じ取った内容をまとめていきます！

• 味わい

味わいについても私が感じ取った内容をまとめます！

• 余韻

余韻の長さを5段階で評価します！！

• 総評（100点満点）

ボトルのポジティブな風味とネガティブな風味を10段階で評価し、レーダーチャートで表現します！

ポジティブで獲得した点数からネガティブの点数を引くことにより、ボトルを100点満点で評価します！！

また総評を文章にて取りまとめていきます！

色味は金色と琥珀色の間くらいの濃いめです！シェリー樽熟成らしい雰囲気が漂っています。

またかなり粘度が高い印象を受けます。

かなり濃密な味わいであることが予想されますね！

香りの第一印象は圧倒的なレーズン感と木の甘さがガツんと感じられます！レーズン感に関しては濃厚すぎて若干の渋みを感じるほどです。

次いでドライフルーツやキャラメルのような甘い香り，そして花畑を思わせるフローラルな香りが出てきました。

またうっすらとコーヒーやダークチョコのようなビター感やシェリー樽に由来するスパイシー感も感じられますね。

アルコール度数は60％と非常に高いですが，香りにおいてネガティブな刺激は控えめ，濃厚な甘さが際立っています！

↓感じ取れる香り↓

濃密なレーズン／木の甘さ／キャラメル／ビター／コーヒー／ダークチョコ／スパイシー／華やか

味わいの第一印象は圧倒的なオークの風味でした。その風味と闘うように濃密なレーズンの味が湧き出てきます。

次いでフローラルなパフュームのようなニュアンスを感じます。また非常に多様なフルーツに囲まれているかのような，フルーツ系の甘みが幅を利かせてきますね。

口当たりが非常にドライであり，スパイシーな要素も力強く感じられます。

全体としては高いアルコール度数を強度の強い風味の集合体で覆い隠しているといった印象を受けます。

↓感じ取れる風味↓

強い樽感／濃厚なレーズン／スパイシー／多様で複雑なフルーツの甘さ／ドライ／フローラル／香水

余韻には強力な樽香とビターな風味が非常に長く残り続けます。

これぞカスクストレングスと言わんばかりの強力な余韻でした！

加水によって樽由来の木の要素が若干落ち着き，レーズンとドライフルーツの要素が前面に出てきました。

全体的にマイルドになり，わかりやすい葡萄のような甘さが感じ取れるようになります。

また樽感は濃厚な木の甘さに変化し，併せてモルティな大麦の甘みが表出してきました。

やはり香水を思わせる花系のフローラルな風味は相変わらずしっかりと感じられます！

ストレートで感じられた強烈な要素はどれも角が取れて，わかりやすく甘くてフルーティ系の風味に置き換えられたので，非常に飲みやすくなったように感じます！

ロックにすると元々強かったレーズン感がよりいっそう強まりました。また強力な樽香は優しく香ばしい甘さへと変化しています。

味わいの主体は砂糖をまぶしたドライフルーツのような強い甘さへと変化しています。また濃厚なレーズン感も残っており，モルティな要素と合わさってレーズンが埋め込まれたクッキーのようなニュアンスになっています。

冷やしたことより余韻にはビター感が強く残り，喉の奥の方でピリリとするスパイシーな印象が感じられるようになりました。

もともと強力な甘さを持っていたボトルだったので，冷やしても甘さが消えることなく，むしろバランスが良くなった感覚があります。ロックで飲むのはかなりおすすめできそうです！

ハイボールにすると香りについて，レーズン感がフレッシュになり，渋みが抑えられて甘さが強調されました！また木の要素を伴った，ウエハースやチョコのような甘さも感じられます。

味わいから余韻にかけては圧倒的にレーズンが主体的ですが，シェリー樽系ウイスキーによく感じられる，ネガティブなゴム感や硫黄感，及び渋みが出てきてしまいました。

私の主観に過ぎませんが，ハイボールが本来持っている爽快感と，シェリー樽原酒の濃厚な甘さが少々バッティングしてしまっているように感じてしまいました。